안 내 문

안녕하세요.
그동안 레옹 매거진을 아끼고 사랑해주신 여러분께 안내 말씀 드립니다.


<레옹 코리아>는 2012년 창간호를 발행으로 폭넓게 독자들로부터 사랑을 받아왔습니다.

하지만 인쇄 매체와 잡지 시장이 변화함에 따라 이번 2019년 5월호를 끝으로 휴간을 결정하였습니다.

그동안 <레옹 코리아>를 사랑해주신 여러분께 진심으로 감사 드립니다.




- 레옹 매거진 임직원 일동 -


* 현재 2019년 5월호까지는 정상 발송 되었으며, 구독자분들께는 잔여 개월수 만큼 환급해드릴 예정입니다.

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오늘의 레시피 : 부라타 치즈 & 토마토 샐러드DEFAULT

2019.03.14

와인 바 ‘멜랑즈’의 김수환 오너 소믈리에 장종현 셰프가 소개하는 부라타 치즈 & 토마토 샐러드는 신선한 채소와 부드러운 치즈로 살며시 입맛을 돋워주는 메뉴입니다. 미리 준비한 재료가 없어도 다양하게 대체 가능해 손쉽게 만들 수 있습니다.

매실 절임인 일본의 우메보시를 한국식으로 풀어낸 메뉴입니다. 특유의 허브 향을 지닌 펜넬과 상큼한 토마토를 손질하고, 백화점 치즈 코너에서 구매할 수 있는 부라타 치즈로 부드러움과 고소함을 더했습니다. 매실액에 절인 토마토와 새콤한 펜넬 피클은 밸런스 좋은 산미를 자랑하며, 훌륭한 전채 요리 겸 와인 안주가 되어줍니다.

 

2019년 3월호 MORE
EDITOR 정세인 에디터

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